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TORTILLA EN ZAPOTECO “GUETA”
Fiesta Istmeña Fotos/Aladar Sanchez se preparan memelas pequeñas, circulares, de unos 10 cm de largo y 1 cm de grosor; no son tan grandes como las de otros estados, de modo que también se llaman memelitas de masa; están elaboradas con masa de maíz Frente al horno de barro, en Leer más…









